第一，有居民建筑的不能辦餐飲，比如旁邊居民樓與餐飲店所在建筑相連，那怕就是連著一丁點也不能辦；樓上住有居民也不能辦，以前有居民的建筑或與居民樓相連的建筑，可以批無油煙餐飲，比如咖啡館、奶茶鋪等，但2015年5月14日市局規(guī)定不能再辦了，從此哀鴻遍野，大批街邊無證經營商戶出現(xiàn)，而且目前為止還沒有解決方案。

第二，需要做環(huán)評的項目，光離開居民區(qū)還不夠——標準是餐飲店所在建筑得離開居民建筑超過10米，排煙管道要接入物業(yè)內置煙道、物業(yè)提供允許做餐飲的排水許可證。簡單點說，你自己接煙道往外排還不一定行，要接入物業(yè)的內置式煙道；物業(yè)要設置末端隔油池，才能提供允許做餐飲的排水許可證。補充一點，其實原則上是可以允許商戶自己接煙道的，但是一定要根據(jù)排煙量設置合理的煙罩尺寸、排煙管道尺寸、接入樓頂排煙或者高空排煙；需要安裝油煙凈化器，有些區(qū)域還強制性要求安裝帶除異味功能的油煙凈化器及安裝在線監(jiān)控裝置！總結：環(huán)評是非常復雜的事情，根據(jù)所在區(qū)域不同，所在物業(yè)不同，辦理的方式方法也完全不同，一定要請專業(yè)人士操作。所以光環(huán)評一項，就導致很多餐飲項目不具備辦理條件了。

第三，很多客戶都想自己嘗試辦辦看，一聽專業(yè)代理機構的報價動不動大幾千、上萬、甚至幾萬的，第一感覺就是怎么會這么貴，這個事情有這么難嗎？不就是準備點材料交一交嗎？那我們來打個比方，比如做手術，不同癥狀得拿對應型號的手術刀，還得專業(yè)醫(yī)生下手，關公還請華佗刮骨療傷呢。很多客戶都是撞了南墻回頭的，但是等他回頭時候，廚房需要重新布局裝修，缺的設備得重新購買安裝，那個時候又開始動搖，因為會對經營造成影響，而往往這種老板，行政部門幾次上門檢查要罰款、要封門，拖了一段時間之后，就關掉了；所以，能痛定思痛下決心整改辦證的客戶，往往在經營管理上也有過人之處，店還好好開著，這是一個很有意思的現(xiàn)象！

餐飲公司注冊流程

先核名，不管是個體戶還是公司都得有個名稱！領到核名單后就可以辦消防，還有根據(jù)需要，要辦環(huán)評的先辦環(huán)評，不辦環(huán)評的，公司的話就可以辦營業(yè)執(zhí)照了——沒錯現(xiàn)在是先辦營業(yè)執(zhí)照后辦許可證的；個體戶性質的話不同區(qū)域區(qū)別很大，有先辦營業(yè)執(zhí)照的，也有同步辦許可證的。

餐飲公司注冊所需材料

股東身份證明、法人身份證明、食品安全管理員培訓合格證、房屋產權證明、房屋租賃合同、油煙凈化器和油水分離器的一套證明文件（太多，就不一一說了，采購的時候供應商會提供）、布局平面圖（此圖一定要在裝修之前給專業(yè)人士審核通過才可以裝修，不然會返工重新裝修）、排煙管道圖、排水管道圖、排水許可證、物業(yè)大環(huán)評等。